2024 食品スーパーマーケット年鑑 北海道・東北地区版

発刊要領

体裁：A4版　207頁
定価：書籍版（書籍+印刷可PDF版）110,000円　＜税込＞
CD-ROM版（書籍版+CD-ROM）165,000円　＜税込＞
企業リスト版（CD-ROM版+企業リスト）：176,000円　＜税込＞
店舗データリスト版：110,000円 ＜税込＞
発刊日：2024年9月13日
※CD-ROM版・企業リスト版には国税庁法人番号を収録

資料の特色

■年商10億円以上の有力食品スーパー，総合スーパー（ＧＭＳ)，地域生協等の実態を調査、一冊にまとめて掲載。令和5年３月決算まで完全収録。

■県別の食品末端小売市場を詳細に分析。県別スーパーマーケットの食品販売高シェアを表とグラフで明示し、市場動向をコメント。県別市場支配力が一目でわかります。

■企業別の店舗状況を掲載。店舗別に店名、所在地、開店年月、売場面積、従業員数、駐車台数、食品販売比率等を調査。

■本部所在地区以外に他地区に進出するナショナルチェーン・リージョナルチェーンを収録。県別食品売上高ランキング、店舗状況を併せて掲載。

収録企業数・・・132社

北海道：40社　青森県：13社　岩手県：14社　宮城県：11社　秋田県：15社　山形県：11社　福島県：15社　計119社に、イオンビッグ（株）、（株）イトーヨーカ堂、（株）エース、（株）エコス、（株）オーシャンシステム、ＪＡ全農Ａコープ（株）、（株）西友、（株）トライアルストアーズ、（株）ドン・キホーテ（株）、（株）長崎屋、ＰＬＡＮＴ（株）、ベイシア、ＵＤリテール（株）等ナショナルチェーン、リージョナルチェーン13社を加えた132社を収録。

資料の内容

第一編　集計・分析編　（CD-ROM版はMicrosoft excelで収録）

Ⅰ.地区・県別食品スーパーの市場構造と県別食品小売市場
１．北海道・東北地区の食品スーパー市場
２．北海道の食品スーパー市場
３．青森県の食品スーパー市場
４．岩手県の食品スーパー市場
５．宮城県の食品スーパー市場
６．秋田県の食品スーパー市場
７．山形県の食品スーパー市場
８．福島県の食品スーパー市場

Ⅱ．地区別・県別食品スーパーの競争力
１．業績推移一覧（2021～2023年度）
（1）北海道・東北地区食品スーパーの業績推移
（2）県別食品スーパーの業績推移
①北海道②青森県③岩手県④宮城県⑤秋田県⑥山形県⑦福島県
２．食品売上高ランキング（2023年度）
（1）北海道・東北地区食品売上高ランキング
（2）県別食品売上高ランキング

Ⅲ．食品スーパーの効率分析
ー県別、企業別主要数値一覧、平均値算出ー
①売上伸長率②純利益率③粗利益率④商品回転率⑤パート化比率
⑥坪当り売上高⑦従業員１人当り売上高

Ⅳ．食品関連・県別・市町村別データ
１．市別人口、世帯数、食料費有効需要、食品小売業の商店数、従業員数、年間販売額、売場面積
①小売業計②各種商品小売業③百貨店・総合スーパー④飲食料品小売業⑤各種食料品小売業
⑥野菜・果実小売業⑦食肉小売業⑧鮮魚小売業⑨酒小売業⑩菓子・パン小売業⑪その他の飲食料品小売業
２．県別・食料品品目別家計調査データ（2023年）

第二編　個別企業編　（CD-ROM版はMicrosoft wordで収録）

Ⅰ．個別企業の実態
調査対象の企業を県別に個表形式で掲載

※　掲載基準・・・以下を満たすスーパーマーケットを対象とする
（1）年商10億円以上のチェーンスーパー
（2）総売上高に占める食品販売比率が50％以上
（3）セルフサービス方式による販売